« Je suis éleveur depuis 1990. J’ai repris la ferme de mes parents. j’élève environ 4000 poulets. J’ai la possibilité de les faire sortir au pré. C’est pourquoi les jours de beau temps mes poulets ont accès à un pré. Je les sors au plein air pour les faire courir dans l’herbe. J’ai aussi fait le choix de la qualité. Je choisi des races de poulets à croissance lente et je les élève pendant au moins 90 jours. Je souhaite faire profiter les consommateurs de mes produits de qualité en leur vendant directement mes poulets, mes dindes, mes pintades. »
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